Coloque em ordem o plano de biossegurança da sua fazenda

O Centro de Segurança Alimentar e Saúde Pública da Universidade Estadual de Iowa oferece planos gratuitos de controle de doenças e planilhas de celeiro imprimíveis.

23 de março de 2023

Quando você pensa em biossegurança na fazenda, geralmente vem à mente a preparação para os três grandes - gripe aviária, peste suína africana e febre aftosa. Com razão, pois isso deixou muitos na indústria animal de joelhos, tanto financeira quanto emocionalmente.

Mas e aqueles patógenos ou doenças que podem causar perdas com mais frequência? Você tem um plano de biossegurança que protege sua fazenda, não apenas para os surtos potenciais ou mesmo sazonais, mas também para as ameaças cotidianas à saúde animal?

Craig McConnel, veterinário de extensão da Washington State University, junto com outros da University of California, Davis e Colorado State University, criaram o Farm Animal Risk Mitigation — Prepare, Prevent and Evaluate, ou FARM PPE. O programa financiado por subsídios do USDA fornece educação e recursos para agricultores e pecuaristas.

McConnel diz que a biossegurança na fazenda se resume aos princípios básicos de prevenção, contenção e saúde animal.

A prevenção é evitar a introdução de um agente da doença, explica. A contenção é sobre os agricultores tomarem medidas para evitar a propagação de um patógeno ou doença – e existem diferentes maneiras pelas quais a doença se espalha em uma fazenda.

Ainda assim, mesmo que ocorra um surto de doença, um animal pode não ser suscetível. Em última análise, quando se trata de saúde animal, McConnel observa que é uma questão de:

"Resistência é efetivamente prevenção e tolerância é efetivamente contenção", explica ele. "Portanto, quando falamos de biossegurança e da parte de prevenção e contenção na fazenda, também estamos falando exatamente das mesmas coisas em saúde animal."

Os agricultores que ignoram a parte da saúde animal e se concentram apenas na parte da exposição ao patógeno perdem uma oportunidade de ajudar a biossegurança direta, de acordo com McConnel.

Para alguns, pode ser difícil simplesmente começar uma estratégia, mas há ajuda gratuita disponível online.

O FARM PPE oferece planos de biossegurança para download que cobrem todas as espécies, mas McConnel diz que 99% das informações vêm de um site da Iowa State University. "Esse grupo fez um trabalho fenomenal em todo o espectro da biossegurança", acrescenta.

Não se deixe enganar pelo nome; o Centro de Segurança Alimentar e Saúde Pública da Iowa State University oferece informações sobre como a biossegurança de uma fazenda pode ajudar a manter os animais saudáveis ​​e sua fazenda lucrativa. E orienta você passo a passo durante o processo.

Etapa 1. Esta seção aborda os riscos de entrada e transmissão de doenças por movimento em sua fazenda. Ele vem completo com uma lista de verificação para download fácil de usar, com perguntas simples sobre movimentação de animais, entregas e pessoal. Também pergunta com que frequência esse tipo de movimento ocorre, variando de diariamente a nunca.

Etapa 2. Esta etapa requer uma avaliação honesta de quão bem você protege seu gado contra doenças por meio da limpeza e desinfecção, até o acúmulo de esterco no celeiro. Esta lista de verificação também avalia o controle de roedores e animais selvagens.

Etapa 3. Esta etapa é a mais trabalhosa. Requer informações detalhadas, desde as coordenadas de GPS da operação da sua fazenda até os protocolos de medicação animal. Ele também instrui sobre como criar um mapa de premissas para um plano de biossegurança. Depois de concluído, ele serve como o plano mestre de biossegurança da sua fazenda.

Mas o site não para por aí. Ele permite que você pesquise planos por espécie - carne bovina, leiteira, aves, ovinos e suínos.

Uma área do site que você pode querer visitar são os formulários de biossegurança. Esta seção oferece folhas imprimíveis gratuitas para pendurar no celeiro para registrar informações como observação diária de animais, juntamente com planilhas de inventário de suprimentos de limpeza e desinfecção.

O Centro de Segurança Alimentar e Saúde Pública também oferece cursos de educação e capacitação por meio do site. McConnel diz que esses recursos ajudam os agricultores a pensar nos vários aspectos da biossegurança e oferecem uma maneira rápida de começar e manter o foco em um plano.